人参当归炖鸡汤格放多少量

当归和人参的比例一般是当归量少些，大约6克，而人参可以是15克。将洗干净当归、人参等放入剖开处理干净的鸡膛内加上适量的盐和水，用合适的容皿装好，用高压锅炖45分钟即可。

人参当归鸡汤简介：

人参是名贵中草药，有补元气，建脾肺，安神益智，调节体内新陈代谢和激素分泌之功本汤适合绝大部分人群食用，特别是亚健康人群效。当归有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。

做法：

食材明细：

材料：鸡一只、当归5克、人参一块、生姜10克、香菇100克。

配料：盐10克、胡椒粉适量。

步骤：

1.泡发干菇，切下当归需要的分量，生姜切块；

2.当归、人参用牙刷刷洗干净；

3.放入全部材料，

4.大火煮开转小火，煮1小时；

5.放入盐和胡椒粉再煮2分钟；

6.一锅好喝又滋补的鸡汤就做好了。

营养价值：

人参是名贵中草药，有补元气，建脾肺，安神益智，调节体内新陈代谢和激素分泌之功效。

当归有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

本汤适合绝大部分人群食用，特别是亚健康人群，建议为普通人群健康保健的首选汤补。

人参当归炖鸡
人参煲鸡汤
【材料】：土鸡1只，人参10克，枸杞1匙，红枣7-8个，黄芪3片，盐2匙，米酒1匙。
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【步骤】：鸡杀后去毛及肠杂洗净放砂锅内，水煮开去除血水洗净加入人参、枸杞、红枣、黄芪，先以大火煮沸后转用文火慢炖30-40分钟至烂熟，然后起锅加入米酒即可。
【功效】：具有滋祉强身作用，适用手术大出血及妇女产前、产后的营养调补。