洗的时候切除它，这应该是肝与胆相连的部分，黄色的是稀释后的胆汁，留着这个吃起来有苦味。
猪肝里黄色的管道可能是胆囊或肝管，它们是猪的消化系统中的一部分，负责输送胆汁和消化脂肪。这些管道通常含有黄色的胆汁，因此看起来是黄色的。
在食用猪肝之前，应该将这些管道切除，因为它们含有一些苦味物质，可能会影响口感。如果管道破裂，黄色的胆汁可能会侵染到猪肝上，使得猪肝味道苦涩，因此应该切除这些管道。
总之，猪肝中黄色的管道可能是胆囊或肝管，应该切除后再食用。
黄色管是胆液管。没事放心吃
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