选用高度酒60度以上、选用密封的容器,如磨砂玻璃瓶、陶瓷罐加蜡封等,前者保存5年没问题,后者可保存10年以上。但有一点需注意,时间太久,人参的功效会有所下降。建议泡3个月即可饮用。
同时,泡制人参酒的时间还和配方中的其他材料有关,不同的配方使用不同的材料,泡制时间当然也就不一样,从一周到一个月,不可一概而论。
扩展资料:
若使用的酒度数较高,酒的溶解能力更强,则人参泡酒的时间可以稍短;若使用的人参年代比较久远,则应该适当延长泡制的时间,以使酒能够更充分的吸收人参中的营养成分;若使用的是人参切片,则泡制的时间可以稍短。
泡制人参药酒的时间并无固定的时间,而是要根据具体情况而定。若使用的酒度数较高,酒的溶解能力更强,则人参泡酒的时间可以稍短;若使用的人参年代比较久远,则应该适当延长泡制的时间,以使酒能够更充分的吸收人参中的营养成分;若使用的是人参切片,则泡制的时间可以稍短。
一斤参可以泡8-10斤白酒(白酒得是高度数的)
可以加枸杞,熟地黄的一起泡
泡的时间:2个月到3个月之间,酒色变为淡黄即可饮用
正常可以保存8-10年,建议您的人参酒在泡的三个月后开始饮用,如果长时间泡的话会影响人参酒的功效
人参酒在泡制时选择高度数的白酒,密封保存,原则上是可以存放十年以上,不过建议人参酒在泡三个月后即饮用,长时间泡制会影响人参的功效,更多人参酒的问题,可搜索加一有机人参酒。
人参泡酒,一般需要3个月以上的时间。如果是低度酒,需要的时间更长,这在吉林长白山人参中「公众。号」是有介绍的。
人参泡酒,泡酒前需洗净,且需控水后再泡
另外需注意,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康粮食酒特意留出加原料的空间,很 适 合泡酒。