想问几个麦当劳和肯德基的问题

1,板烧烹饪方式使油脂滚穗燃烧产生二恶英，属强致癌物。所以板烧烹饪方式对健康还是不利缺卖。板烧和炒大扮卜菜不是同一个概念，原因楼上的已经描述过，我就不废话了。
2，麦当劳所有的牛肉都是用冷藏的肉饼高温煎熟的，不是煮的。
3，肯德基的新奥尔良烤鸡腿堡，鸡腿是用电烤箱烤的。烤制的东西吃起来比较容易上火，烤焦焦后会产生致癌物质，并且食物中的营养素容易流失，所以用烤箱烤的食物也不算健康。

1。麦当劳的东西都不算健康，不过板烧的还是不错的，就是有些上火。炒仔差菜是用油去炒，但是板烧一般只是刷油后再在板上去grill。
2。巨无霸和双层吉士里的牛粗返肉是板烧的，有点类似煎的。
3。肯德基的新奥尔良烤鸡腿堡是用烤箱焗的，也肥。最健康的就是蒸的，比煮的都好，营养不会流失。
完毕，希望岩戚饥有用

其实吧，这些东西，如果你长期吃的话，不健兆洞康。偶尔为之还好，国外之所以可以长期吃，是因为他们的材料脊猜搜比我们中国的健康很多。主要是他们的那樱历些油用了又用，这一点不好，还有那些鸡肉是用一些激素药喂养的，不然怎么会有那么多小孩长期吃，变得那么胖呢。偶尔吃吃是可以的，里面还有其它东西可以吃，你以上说这些是还好的。那些鸡肉块，童子鸡之类的，就少吃。

1、相对于香辣汉堡而言，板烧的烹饪方法肯定比油炸的健康，因为板烧的鸡腿肉使用的是麦当劳独有的双面煎炉，不添加任何油脂，直接用鸡腿肉表层的脂肪煎制，和炒菜是不一样的，炒睁梁纯菜是要加入食用油翻炒的，用煎炉是不需要添悉咐加任何其他油类只需要食物本身的油脂。
2、巨无霸和双层吉士的牛肉也是用双面煎炉煎的，不添加任何食用油。
3、KFC的烤鸡腿渣漏堡是用烤箱烤的，比起油炸的是健康一点，但是由于新奥尔良的腌制本省用料比油炸鸡翅要重口味，所以盐分和糖分的卡路里比重也会比较高还是不建议多吃。