寿司也是食物，食物好不好吃主要就是色香味，如果你自己都不知道好不好吃你怎么去推销你的寿司？你可以不赠送，不试吃，但你要能证明给顾客这是最好吃的寿司！如果是自己店里做的 ，你可以请来自己身边的至少20位朋友品尝，如果20位都说好吃，那恭喜你你的寿司不用给客人品尝就会有人点，因为口碑的力量是很厉害的，如果20位朋友都不喜欢，我觉得那还是“自作自受”吧！
寿司是日本料理，去学点日语，用简单的日文来招呼客人~~时间长了回头客就多了。
还有就是特点突出，鲜明很重要。但是吧，寿司的品质是不可以下降的，久而久之，你的店就火了~~
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