李某可以向商场索赔。
理由如下：
《消费者权益保护法》第三十八条规定：“消费者在展销会、租赁柜台购买商品或者接受服务，其合法权益受到损害的，可以向销售者或者服务者要求赔偿。展销会结束或者柜台租赁期满后，也可以向展销会的举办者、柜台的出租者要求赔偿。展销会的举办者、柜台的出租者赔偿后，有权向销售者或者服务者追偿。”
根据以上规定，商场出租柜台从事食品经营，因质量问题给消费者造成损害的，消费者有权向柜台经营者和柜台出租商主张损害赔偿。
目前，出租柜台经营权已成为本市大型商场经销的重要手段。对商场与柜台经营者之间的合同关系，消费者无从知悉，如商场以并非实际经营者为由进行抗辩，可能对消费者权益造成损害，因为柜台实际经营者承担风险能力和赔偿能力相对较弱。而上述法律将柜台经营者与出租者作捆绑规定，可以更好地保护消费者权益。
李某即可以向玩具车的生产厂家索赔，也可以向销售者索赔，但既然销售者已不知去向，只能向厂家索赔。
《产品质量法》有明确规定，可自行查阅。
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