早餐经常就吃一碗面好吗？

当吃早餐为越来越多的现代人所重视和接受后，吃一份什么样的早餐更引起了人们的关注。但是，在现实生活人们的早餐中，还是存在著营养的盲区和误区。营养学家指出，如何吃好早餐其实大有学问。

广东省中山大学附属第一医院营养科主任方仕指出，在早餐营养比例分配中，碳水化合物占六成、蛋白质占一成二、脂肪占三成左右。因此，很多人所认为营养丰富的牛奶加鸡蛋的早餐搭配，其实并非合理，因为蛋白质、脂肪摄入量足够，但却忽略了碳水化合物的摄入。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、学生营养研究室的营养专家们，曾根据营养均衡的要求，把食物分为四类，即谷类、肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。如果早餐中上述四类食物都有，则为早餐营养充足；如果食用了其中的三类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量则较差。

营养比例因人而异

不同年龄、阶层早餐搭配上也有不同侧重。如青少年新地控制碳水化合物的摄入量；老年人消化系统处于衰退状态，要食用好消化的早餐，同时注意钙的供应以防止骨质疏松。

方仕提醒，即使由于生活工作节奏加快，早上时间紧迫，无暇赶制早餐也不必担心，全麦面包、鸡蛋、豆浆、青菜已是理想早餐组合，可保证上午的工作能量。其它营养可由中餐、晚餐中摄取，做到营养、时间两周全。同时，通过片剂来补充早餐中的维生素成分也是很好的选择。关键是做到对健康有心。

另外，早餐前喝水对健康亦有好处。因为人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。所以，早上起床后应立即饮一至两杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能，防止一些疾病的发生都有很大好处，同时个人也感觉舒服。陈代谢快，早餐要保证充足的热量供应；中年人应保持低脂低热的早餐结构，要适当

不好，因为早餐要营养丰富，要富含蛋白质、维生素，最好是一个鸡蛋（或一杯牛奶）、两片全麦面包、一个水果 、一些蔬菜和一片火腿.

不好，因为这样对身体不好，应该适当吃一点其他的，你喜欢吃的就行，要知道，早餐是非常重要的。

长期这样吃不好,最好吃点水果,肉类,含维生素的多吃点,因为早餐是很主要的.

吃面挺好的呀，容易消化。最好再添一个荷包蛋。