无机盐
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质、目前人体已经发现20余种,其中常量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘8种。如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
有机盐
有机盐是有机物的基团加上金属阳离子或者非金属阳离子而成的,比如说醋酸钠,乙醇钠,醋酸铵,而无机盐是简单的无机阴离子加阳离子形成的,如氯化钠等等.化学式有CH3COONa,NaCl
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾Ka、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等。