大米放水简单出去杂质，不用洗太多遍那样营养会流失的。
02
锅中放水，由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。大概是吹起能看见米就可以了。
03
好盖子，调到蒸米饭的档位。
04
时间到了高压锅会自动停止，这个时候旋动放气阀。
05
当没有了放气的声音就可以开盖子了。
高压锅蒸米饭的做法具体如下：
准备食材：大米150ml，水185ml，芝麻适量。
1、将大米淘洗干净。
2、将大米淘盛入盛器，普通的碗酒可以，加入185毫升水，（不同的大米吸水量不同，大家根据大米的不同调整蒸米的用水量），浸泡20分钟。
3、高压锅加水，加入小蒸屉，把泡好米的盛器放在小蒸屉上，注意一定要加入小蒸屉。
4、盖好锅盖，开火蒸米饭，高压锅嗤汽后调小火，嗤气6分钟，关火。
5、高压锅放至没有压力了，开锅，可以撒上一点芝麻。
6、高压锅蒸的米饭就做好了。
高压锅做饭关键是加适量的水。用高压锅做米饭和电饭锅做米饭放的米和水的比例是一样的。
蒸饭的过程是：
1）首先是开大火，听到放气后压上限压阀。
2）压上限压阀后再等高压锅放气，
3）高压锅放气停止后把火关上。就不要动高压锅了。利用高压锅里剩余的热量和压力把饭蒸熟
5）大约十多分钟后，动一下限压阀没有声音了，说明锅里没有压力了，米饭就蒸熟了。
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