①当受到寒冷刺激时，下丘脑体温调节中枢兴奋，通过神经-体液调节促使与产热相关的激素：甲状腺素和肾上腺素分泌量增加，加强产热，故①正确；
②甲状腺素和肾上腺素分泌量增加，可促进骨骼肌与内脏代谢活动增强，产热量增加，故②正确；
③下丘脑有体温调节的中枢，但是形成冷觉、热觉的部位在大脑皮层，故③错误；
④下丘脑具有渗透压感受器功能，同时能合成、分泌e（抗利尿）激素，能促进肾小管和集合管对于原尿的水分重吸收，减少尿量，降低体内渗透压，故④正确；
⑤寒冷刺激使下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，通过促进垂体分泌促甲状腺激素促进甲状腺分泌甲状腺激素加强产热，故⑤错误；
⑥上图所示的神经调节过程中，肾上腺、皮肤接受传出神经的支配，分泌激素和调节产热，作为效应器，皮肤还可以是感受器，故⑥错误．
故选：B．
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