重庆有什么好吃的小吃？

重庆美食有哪些？

重庆好吃的小吃有熨斗糕，糯米团，油茶，冰粉凉虾。

1、熨斗糕

熨斗糕应该是很多人小时候的回忆吧。米浆、鸡蛋和糖作原料，传统的炉子烤制。金灿灿的熨斗糕，刚出炉的会有点烫手噢，用一根长签翻面和挑起，看着就很喜人。卖熨斗糕的一般都是流动的小摊，早晨买上两三个就可以当早饭了。金黄的外皮焦脆，内里则绵软香甜，还带淡淡的米酒香味，软软糯糯好吃极了。

2、糯米团

糯米捏成的长条团子，是儿时记忆里最香甜的的味道。现在偶尔在街边路口看到卖的，还是会忍不住买来吃。表面滚上满满一层黄豆粉和白糖，里面包裹着香脆的油条、芝麻、花生碎等，口感丰富极了，软糯有嚼劲，3元一大个，吃起来很饱腹哦，特别实在。

3、油茶

油茶也是重庆众多的街边小吃之一，上班族早上会在摊位前，等老板熟练地配好一碗丰富的油茶。底下是糊状的米粉羹，上面是捏碎的馓子，颜色金黄，酥脆可口，看着就令人食欲大增。同时加上捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油辣椒等。

4、冰粉凉虾

“ 冰粉、凉虾！冰粉、凉虾……”夏天在街头小巷经常听到这样的吆喝声。形状可爱的凉虾、光滑爽口的冰粉，各有所好，也可以混合着吃，夏天随便来一碗都很解暑。价格又不贵，老少皆宜。

重庆的特色小吃两样比较出名，一个是重庆小面，还有一个是重庆火锅，其他的还有麻糖什么的，除了这些其他没怎么听过了。

重庆好吃的小吃：

1、万州烤鱼

这是一种鱼的特质做法，就是把鱼清洗干净之后，放在炉子上先用炭火烤熟，然后就装到铁盘之内，浇上一些调料和配菜，外地根本吃不到正宗的万州烤鱼！

2、黔江鸡杂

其实我们都知道，鸡杂的腥膻味有些重，不过将辣椒、泡椒和葱姜蒜一起炒，那味道就不一样了，简直就是开胃的一道好菜！

3、辣子鸡

是鸡的又一种重庆独特做法，这道菜属于川菜和重庆菜的综合体，是重庆所有江湖菜的鼻祖级别的存在，每个重庆厨师，几乎都会这道菜，如果不会，那证明他还不够资格！

4、重庆烧白

北方人称为梅菜扣肉，而我们大重庆就叫它烧白，是采用猪肉的五花肉来进行制作的，碗底就是一般的芽菜，味道相当不错，肉香而又不腻，小孩子都能吃好几片！

重庆的特色小吃有：豆花、油炸洋芋、阿坤甜品苕皮、陈麻花。

1、阿坤甜品苕皮

苕皮其实就是苕粉，配料跟酸辣粉一样，不过苕皮的口感更糯一些，有嚼劲。在阿坤家点一份麻辣苕皮和一份龟苓膏，就能够满足你一天的味蕾哦。

2、陈麻花

说到麻花，就会想到重庆磁器口，可以说是重庆特色小吃的模范代表啦，甜味麻花，香甜可口，入口即化，老少皆宜，椒盐麻花，口味纯粹，酥脆化渣，，麻辣麻花，典型的重庆口味，集甜、麻、辣于一体，耐人寻味。

3、豆花

重庆豆花多以摊担方式运营，普遍盛行于城市和乡村，是一种历史长久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事前熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花。豆花细嫩，配料酥香，酸辣适中，别有一番风味！