烧鹅烧鸭。
广州特产可以带走的比如说烧鹅烧鸭都是没问题的,他是给你真空包装,你拿回家稍微加工一下就可以吃,但是不同品牌的烧鹅烧鸭价格都不一样。
大家还是去到那些专卖店里面才能够买得到,当然你也可以选择直接在网上买也行,只是味道好像不是那么正宗。
可以带潮式饼食及粤式甜点、千层酥、核桃饼,酥脆鲜甜,还有老婆饼、南瓜饼,清甜软糯等。
我想说,作为一个土生土长的广东人,广东的特产我还真数不完,广东20几个市,每个市又有几个到十几个区,每个区下面还有若干个镇或者县,各个小地方都可能有自己的特产,我只能根据我知道的给你推荐。
首推潮汕卤味,卤鸭卤鹅卤凤爪,由于潮汕卤味盐用量较多,夏天放个两三天都没问题,冬天放一个星期也是没问题的;
其次是潮式饼食及粤式甜点,不分上下,看个人喜好,潮式饼食一般用油及花生较多,味道醇厚鲜香;粤式甜点,比如千层酥、核桃饼,酥脆鲜甜,还有老婆饼、南瓜饼,清甜软糯;
在一个推荐海鲜干货,鱿鱼丝、炸鱼仔,现在都可以根据自己喜好买不同的口味,香辣、香酥、咸香、五香等等,沿海地区海鲜干货也不会很贵,小孩子大人都很喜欢吃。
西关鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼。
说道广州特产,众所周知的就是西关鸡仔饼。广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销。
制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来,因其异味香脆而受到顾客青睐。
老婆饼是潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。
杏仁饼其实是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味等。
鸡仔饼、老婆饼、拿破仑、奥雪蛋糕、泡芙、蝴蝶酥、百事吉、蛋挞。
莲香楼这个老字号品牌,不用再多加介绍。百年饼家,历史悠久,店面装修是老西关的风格,莲香楼的特色就是莲蓉食品,最出名是鸡仔饼和老婆饼啦,作为手信必买的两样!
百穗西点算得上一家老店了,老广州都熟悉的店。“麻雀虽小,五脏俱全”里面种类还是挺多的。招牌糕点有拿破仑、奥雪蛋糕、泡芙、蝴蝶酥、百事吉等等。
蛋挞专卖店其实只要用心观察,会发现广州很多地方都有。店里面无论是蛋挞、葡挞、芝士蛋糕等,口味都不错。老少咸宜,都喜爱来买上一打,还有蛋散、油角、牛耳朵等等都是经典的糕点。
虽然是几平米的小店,但是口碑却十分好。花生酥是店里招牌重的招牌,远销外国,还有咸沙琪玛、圆圆蛋糕等等,各有特色。
广州的特产很多,包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕。