不一定要锡纸。
主料：中翅12只、老抽1勺、生抽2勺、胡椒粉少许、盐少许、料酒2勺
辅料：蜂蜜1勺、油1勺
1、将中翅洗净，背部切2刀，放入碗中。
2、放入生抽，老抽，胡椒粉，料酒，盐。
3、用手抓匀，腌制至少一个小时，期间翻面一两次。
4、烤箱启动热风功能，设置温度为200度，时间15分钟。
5、将腌制好的鸡翅放入烤盘内。
6、将蜂蜜和油倒入一个小碗内，拌匀，均匀的刷在鸡翅的两面。
7、将鸡翅放入预热好的烤箱内。
8、烤至10分钟后取出，再次刷上蜂蜜油，再烤5分钟，表面金黄取出。
烤箱烤鸡翅最好要用锡纸包裹。
锡纸用来烧烤时的作用：
防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西。
方便刷烤盘。
有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上。
防止水分流失，保持鲜嫩。
烤箱烤鸡翅的做法：
鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
烤箱200°预热10分钟。把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。
取出鸡翅翻面，刷蜂蜜。
继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。
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