粉丝做饺子馅还可以配什么菜?

还可以加鸡蛋，韭菜调馅，做成胡萝卜韭菜鸡蛋饺子进行食用，具体做法如下：

准备材料：面粉 500克、鸡蛋 3个、粉丝 50克、韭菜 600克、胡萝卜 260克、玉米油 适量、蚝油 适量、盐 适量、胡椒粉 适量。

1、首先将胡萝卜切块和水都倒入料理机中榨汁。

2、将胡萝卜汁倒入碗中。

3、准备好的面粉和胡萝卜汁放一起揉成面团，放一旁发醒3小时。

4、将韭菜处理好，清洗干净。

5、锅内放油加热，鸡蛋打散炒熟。

6、粉丝煮熟，用刀剁碎。

7、韭菜切碎与鸡蛋、粉丝、盐、五香粉、蚝油和植物油放一起拌匀。

8、面团分成小剂子，用擀面杖擀成皮，包成饺子。

9、将包好的饺子放入开水中煮熟。

10、熟后捞起，冷却一会，这样胡萝卜韭菜鸡蛋饺子就已经做好了。

粉丝用温水泡开 再用开水焯一下 投凉 切成小段 不用太碎 和饺子馅和在一起 要后放 就可以了 很容幸帮到你
粉丝，西葫芦，虾米，鸡蛋
1、粉丝烫好，2、西葫芦叉丝，加盐，去水，3、虾米和鸡蛋炒好

将半个洋葱碎，葱末，姜末，花椒面，少量盐，油，鸡精，放到馅料里面搅拌好。

包饺子就可以了。可大可小。

蒸锅10分钟就好了。

粉丝可以做粉丝西葫芦馅：1.粉丝烫好，2.西葫芦叉丝，加盐，去水，3.虾米和鸡蛋炒好 ，4.将半个洋葱碎，葱末，姜末，花椒面，少量盐，油，鸡精，放到馅料里面搅拌好。
当然也可以做韭菜鸡蛋粉丝做馅也很好哦。

粉丝吸水，所以一般配合出汤的菜，菠菜可以，也有配合包菜的

猪肉炖粉条、粉丝炖白菜、蚂蚁上树、豆芽粉丝包、三鲜粉丝汤也行