冷藏和冷冻都是可以的，但要长期保存，还是冷冻好。跟普通面粉比，玉米面会硬一些，所以就算冷冻解冻也不会变得很软很黏，影响口感。
玉米面条不管是进行冷冻还是冷藏都是可以的，但是想要长时间保存的话，最好是放在冷冻室。跟普通面条相比，玉米面条会更硬一些，所以就算放在冷冻室，再解冻也不会变得很软甚至粘在一起，影响口感，所以在保存的时候大可放心。
玉米面还是冷冻的好，这样不会招虫子
比较适合冷藏，不适合冷冻。
当然是冷冻好一些了
