你好,醋泡花生时间稍微久一些是没有问题的,但是泡了两年了,不建议再吃了,一般食品的保质期超过两年的不多,一般的醋泡花生又不是真空灭菌的包装,所以,这么久的食物难免会发生变质,建议不要吃了,以免吃出毛病。
醋泡花生有一年了,不建议食用。如果继续食用的话,有食物中毒的危险。
一般花生泡醋在制作后半个月就可以食用了,正常情况下醋泡花生可以存放两个月的时间,但如果存放时间过久,上面就会出现一些漂浮物体,就不能再继续食用了!所以建议不要只做过多,密封阴凉处存放。还有需要注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。