1.确定适宜采收期 用测糖仪测定可溶性固形物达到6.2%时，即为开始采收期。一般早、中熟品种在8月中、下旬，中晚熟品种在9月下旬至10月上旬。
2.采收时选择无雨天气进行。
3.采收时剪短指甲，戴上手套，轻拿轻放，防止碰、压伤果实。
4.采收后挑出病、伤、软、畸果，再按大小分级。
