川菜是中国最好吃的吗？。

2024年11月23日 10:04

有2个网友回答

网友（1）：

只能说川菜是我国最多人吃的菜系
川菜的生存能力有别的菜系没有的
首先是食材，大多数菜式对新鲜程度要求低，广泛使用卤、腊肉、熟肉作为材料

第二是物流，因为在制作储存环节大量使用化工原料，使地道（半成品）食材能够源源不断运往全国甚至全世界（目前主要是西亚地区）。

第三受众广的川菜用人工相对较少，商家生存成本较低，她不像粤菜一样需要大量人手宰杀新鲜食材。
原料成本，原料来源，经营成本，口味都受商家喜爱，自然开到全国都有川菜了，
其实，哪家川菜不是那几个菜？麻辣牛肉，酸菜鱼，毛血旺，肘子，，，“老油”火锅

网友（2）：

各人的口味不一样。没有最好吃，只有更好吃。