如果挑选苹果的话千万不要挑颜色青里透红的,虽然水分也不少,但因为成熟度不够,不会很甜。要看果形,形状正一点,个头大一点,用手指轻轻弹几下,清脆有回音的,往往比较脆、比较甜。苹果的产地也很重要,一般来说陕西、甘肃的苹果比较好吃。市场上卖得比较好的进口苹果是蛇果和加力果。买蛇果要挑表皮颜色黑亮,果形呈圆柱形,个头大一点,手指弹上去感觉有硬度,且会发出砰砰声的。买加力果要挑表皮青红分明,带条纹,个头中等,同时也要有硬度的。注意别买颜色太黄的,说明熟过头了。