食材翘嘴鱼300克油适量盐适量料酒适量生姜适量花椒适量孜然适量辣椒粉适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1翘嘴鱼胣好，洗净。2胣好的鱼用料酒，精盐、蒜片码匀腌渍1小时。3煎锅里倒入油放入姜片，花椒粒。4油热后，把腌好的翘嘴鱼码放入锅，小火煎制。5小火煎至两面金黄。6洒上孜然粒，辣椒粉。
