材料虎尾草100g，鸡腿1支，水800㏄，米酒100㏄做法1.虎尾草洗净；鸡腿洗净后，汆烫去血水备用。2.将作法1的鸡腿与水一同置入锅中，以大火煮至沸腾后，改以小火煮15分钟，再加入虎尾草及米酒，续煮10分钟即可。
