8号当铺的调制方法(酒)

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2024年11月15日 23:46
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“八号当铺”调制方法:成份: 柳橙汁, 菠萝汁, 葡萄柚汁, 混合加到七分满再加上少许的红石榴汁, 哈密瓜酒, 莱姆酒 ,陈皮酒和少许的柠檬原汁调制顺序: 首先橙汁, 菠萝汁 ,柚汁混合加到七分满 通常会用浓缩还原, 不能用原汁, 因为是浓度去做层次, 所以浓缩还原也不能太淡加上红石榴汁,及外面在卖的红石榴蜜 ,1瓶红色的玻璃瓶装 约使用0.5oz沿杯边缘缓缓倒入(不能快否则会破功) 量可依您所想要的红色层次多厚 太多则会破坏整杯酒的口感 且会太甜 因为石榴蜜是糖浆 最后哈密瓜酒 莱姆酒 陈皮酒和少许柠檬原汁 要加少许水降低浓度 1样沿杯缘慢慢倒入 注意! 1.先要加满冰块(似乎不加冰块更好) 2.把三种果汁先混合后倒入杯中七分满即可 3.红石榴糖浆少许,轻缓沿调酒棒 再加可用筷子滴滑进杯内(不能搅) 红石榴唐将会自然往下沉(目前就有两种颜色产生了) 4.把含酒精的三种酒及柠檬汁先充分混合(在家没摇杯 就用另一个小杯把其充分混合) 再倒入 完成!