用料
主料
豆角老一些的200克
辅料
面粉
适量
大蒜
15克
盐
1克
香油
1汤匙
鸡精
1克
农家蒸老豆角的做法
1.
老豆角掐去两头，洗干净
2.
把豆角切成两厘米长的段儿，加适量面粉
3.
拌匀，豆角上都裹上面粉就行了
4.
蒸锅加水，铺上布，把豆角铺入蒸屉内，尽量铺均匀，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟即可
5.
大蒜加少许盐捣成蒜泥
6.
五分钟时间到了，马上开盖
7.
把豆角取出放入大碗内，用筷子拨散，加适量盐（豆角基本不会粘到一块儿的，用筷子一翻就散开了。）
8.
适量鸡精
9.
再放适量香油
10.
最后放入蒜泥拌匀即可
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