食材主料鸭胗1个鸭肠1根鸭肝1个辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量大蒜叶适量青椒适量剁辣椒适量料酒适量酱油适量步骤1.内脏洗净切碎。2.青椒，大蒜等作料准备好。3.茶油烧热后放入内脏翻炒4.炒至颜色发白。5.放入生姜和大蒜，接着放入料酒。6.放入酱油调色调香。7.放入青椒，剁辣椒和大蒜叶。8.大火快炒，翻炒个3分钟左右即可。
