你好，海鲜含胆固醇不高虾与蟹等的胆固醇值与瘦肉或去皮的家禽肉类差不多在食用海鲜时，尽量不要食用海鲜的头部，这是胆固醇集中的部位。除此以外，大多数海鲜还是对人体有很大帮助的，因此，无须因为胆固醇的疑虑而刻意避免食用。
