什么是自热米饭，方便吗？

超级方面，只要15分钟。

自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3-5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隐患。
传统方便食品需要开水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探险、旅游、部队以及民警执行任务等，如果没有开水就无法食用。自热米饭食用时不用开水，不用火电，撕开外包装，将里面自带的纯净水包倒在发热包上，水和发热包自动混合升温，将米饭和菜肴蒸熟，8-15分钟即可食用。
解密自热米饭发热包的成分:发明一种多用途自发热袋，主要就是利用焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐组成一袋，经搓揉可发热至60℃，可用于冬季取暖、医疗热敷，加入生石灰、碳酸钠和水，温度可升至120℃用来加热饭菜或蒸煮食物，温度保持时间长20分钟降至100℃，60分钟后降至60℃。本发明用于冬季取暖热敷后的材料可以反复使用，使用后仍可以与生石灰、碳酸钠混合后，加水升温，用于加热食物。望采纳哦！

自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3－5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且成本低廉，没有任何安全隐患。

发热包主要就是有生石灰。遇水生成氢氧化钙，同时放出大量热：可使温度高于100℃。

自热米饭的发热包是什么原理

原理很多的，推荐回答中说的“水反应发热”是其中之一；另一种则是电化学腐蚀发热，原理是将铁粉、碳粉、盐与催化剂放入透水包装，一旦遇水，食盐即溶于水形成电解质溶液，铁粉为负极碳粉为负极发生原电池反应，放出的能量以热能的形式释放
自热米饭加热包原理
　　是有一种食品自热装置。这种装置由外壁层、内壁和底盖构成。在内壁和外壁之间有一个夹层腔，夹层腔的下部设有一个生石灰层，生石灰层的上部设有一个软塑料水袋，在水袋里装上水。夹层腔的上端设有一个上端盖，上端盖上设有均匀分布的三个凶，可以用来包装可热食品。在秋冬季节或寒冷地区，野外作业和旅行人员可以用来温热食品。
　　

自热食品的主要特点：
　　

1、只需将100ml左右的水倒入包装后只需几分钟便可惬意享用热气腾腾的饭菜。　

2、无明火，安全可靠.食用时不受场地和时间的限制。
　　

3、倒入水自加热开始后食物表面温度可达到98℃左右。
　　

4、不论净水脏水只需一点便可把食物加热，罐头类自带水袋。
　

5、食物的热量可满足中等以上军事劳动强度的需要.
　　

6、品种、营养丰富，可满足南北方口味的不同需要。
　　

7、分量足，每份可供1-2人同时食用。
　

8、军需产品特殊制作工艺，绝不添加防腐剂。
　　

9、常温条件下保存时间长，可达24-48个月之久。
　　

10、加热器体积小、热效率高、产热持续时间长，不污染环境。

自热盒饭实际上是餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。一旦拉开塑料胶条，就会将水袋弄破，这时发热剂遇水发生化学反应，导致发热剂均匀散热，产生高达120℃的热量。5—8分钟后，食用的饭菜温度达到55℃—70℃，这时就可以吃到可口饭菜了。

自热式的盒餐是由发热剂的化学反应产生热能，通过热反应将饭菜加热，如同我们在暖气上热饭的原理一样。

在追求方便的同时，食品的质量、卫生、保存期也是方便食品的关键。自热盒饭的餐盒中的饭菜在经过125℃的高温杀菌后，真空包装在饭盒里。食用时加热5-8分钟后，饭菜即可完全热透，不会使菜变糟，保证食用时原汁原味，也有营养。

饭盒的材料是采用PP五层复合膜，热传导较快，而且透氧率低，保鲜度高。所谓透氧率是指衡量氧气透过保护层的程度。透氧率影响保鲜的程度。据了解，PP五层复合膜是一种食用塑料，无毒无污染，其中的一层为复合真空隔层，可保证良好的食品保鲜效果。

这个自热方便米饭，是目前的新技术。 自热方便米饭内有加热包，和一袋清水，把水浇在加热包上就会产生大量热。（这个原理学过化学的人，很容易理解。）大盒子套上小盒子，大盒子放加热包和水，小盒子里放米饭包和菜包，（菜包也可以后放）再盖上盖子。。 十来分钟后，搞定！热好的米饭口感和自家里蒸出来的米饭口感差不多。 由于两层盒子，所以呢不会对健康影响！

虽然自热米饭十分方便，但建议最好不要长期吃。主要危害是缺乏维生素和添加剂较多，建议多吃些新鲜水果蔬菜，保证膳食均衡。如果可以选择，建议食用现做出来的饭菜