带不走的有烩面,蒸饺,胡辣汤,拉面
新郑的红枣、新郑枣片
河南的特产:
信阳毛尖茶 灵宝大枣和苹果 淮阳金针菜 黄河鲤鱼 孟津和宁陵梨 荥阳柿子 确山板栗 封丘石榴 民权葡萄酒等
工艺品:
洛阳唐三彩 南阳玉雕 开封汴绣 信阳羽毛画 汝州的汝瓷 博爱竹器 济源盘砚等
郑州,河南省省会,是中国中部地区重要的中心城市、国家重要的综合交通枢纽[1] 、中原经济区核心城市[2] ,地处华北平原南部、黄河下游,居河南省中部偏北,东接开封市,西依洛阳市,南与许昌市、平顶山市接壤,北隔黄河与新乡市、焦作市相望,介于东经112°42′-114°14′、北纬34°16′-34°58′之间。[3-4]
郑州市总面积7446平方公里,截至2015年末,下辖6个市辖区、1个县,代管5个县级市,常住人口956.9万人。2015年郑州生产总值为7315.2亿元。[5] 郑州市地处中原腹地,属温带季风气候,四季分明,位于中国地貌第二阶梯与第三阶梯的交接过渡地带,地势西南高、东北低。[6-7]
郑州是中国公路、铁路、航空、通信兼具的综合交通枢纽[8-9] ,是中国商品集散中心地之一,拥有亚洲最大的列车编组站和中国最大的零担货物转运站。[10-12] 郑州商品交易所是中国首家期货交易所。[13] 郑州航空港区是中国首个国家级航空港经济综合实验区。[14] 郑州也是中国(河南)自由贸易试验区的主要组成部分之一。[15-16]
郑州是国家历史文化名城[1] ,是华夏文明重要发祥地之一,为中华人文始祖轩辕黄帝的故里[17-18] ,历史上曾五次为都、八代为州,是“中国八大古都”[19] 之一和世界历史都市联盟成员[20] 。全市有世界文化遗产2项15处,全国重点文物保护单位38处43项[11] ,拥有黄帝故里、商城遗址、天地之中等众多历史人文景观。[21]
2017年1月22日,国家发展改革委正式复函支持郑州建设国家中心城市。
主要有:新郑大枣、河阴石榴
、中牟大蒜、郑州樱桃、嵩山绵枣、荥阳柿子、新密金银花、郑州莲藕、中牟西瓜、黄河鲤鱼、龙须糕、琵琶酥、御饼、桐木漆器等.
郑州双桥酒,是老郑州人的记忆。当年买一瓶双桥大曲需要两张酒票。双桥酒,郑州味道,是郑州名片。地道郑州味儿,被称为郑州老四记“合记烩面、葛记焖饼、蔡记蒸饺、双桥酒郑州味道”。