薏米,绿豆,红豆,花生,银耳,红枣一起煮是可以的,营养丰富,具有养生功效。
薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
可以同煮的,但是会存在同煮不同熟的问题,先将不易熟的食材浸泡适当时间或者先煮一段时间以保证同煮同熟。
红豆的注意事项
1、红豆不宜与羊肉同食。
2、红豆利水作用较强,阴虚者不宜多吃,过于消瘦之人少吃。
3、脾胃虚弱的小孩、老人忌食薏米。
食材清单:薏米、绿豆、红豆、花生、银耳、红枣。
制作步骤:
1. 准备食材:将薏米、绿豆、红豆、花生、银耳、红枣分别清洗干净,备好待用。
2. 浸泡食材:将薏米、绿豆、红豆、花生、银耳分别浸泡。其中,薏米需要浸泡1小时以上,绿豆需要浸泡30分钟,红豆需要浸泡30分钟,花生需要浸泡20分钟,银耳需要浸泡10分钟。
3. 煮薏米:将浸泡好的薏米放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟。
4. 煮杂豆:将浸泡好的绿豆、红豆、花生放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮20分钟。
5. 煮银耳:将浸泡好的银耳放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮10分钟。
6. 加入红枣:将清洗干净的红枣放入锅中,继续煮10分钟。
7. 完成:待所有食材煮熟后,即可关火,将煮好的杂豆薏米红枣汤从锅中盛入碗中,稍微凉一下就可以享用了。
以上就是薏米绿豆红豆花生银耳红枣可以一起煮的烹饪方法,希望能够帮助到您。