1、把糯米泡二至三天的,若不泡米包前先用热水烫一下。
2、把竹叶用水煮软,一般水沸腾后十分钟左右。
3、把米放到清水盆中,把竹叶子取出到冷水盆中,拿一块平板,把竹叶平铺在平板上用手抚平,然后拿叶子的两端往回围成三角形,把米放入,中间可以加上红枣、或熟肉、或蛋黄、或果脯等,上面再盖上米,把叶子折回来,用线绳捆好。
4放到锅里加水淹过粽子刚好,粽子上面最好压上点东西,不让粽子动,用文火渚一小时左右即可。
教大家包粽子(超详细做法),自己做的更有成就感哦
先准备好所有食材,粽叶先放糯米在放食材在放一层糯米,包起来就好了
糯米泡两小时,五花肉腌制,粽叶包糯米五花肉压实,高压锅加满水煮1小时
教你粽子最简单最好吃的做法