氧化法测葡萄酒中游离二氧化硫的具体操作及注意事项

2025年03月25日 12:12
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网友(1):

变色的问题有可能是葡萄酒中二氧化硫分布不均匀所致,氢氧化钠确定是足量的再试试,可以多取点看看。硫酸的量多点,硫酸应该是两个作用吧,一个是酸化,另一个是中和过量的氢氧化钠。必须保证过量的氢氧化钠能被完全中和掉,这样才能不至于碘还和氢氧化钠反应影响测量结果。样品量减少到5ML不一定能检测得出来,化学分析的检出限比较高,所以误差可能会很大,国标测二氧化硫的方法我这边没有。现在一般做分析都是仪器分析了,准度高,结果更可靠