可以用开水煮锅有利于杀毒消菌；也可以陈醋煮锅有利于去除异味，防止生锈；还可以用油浸透锅，俗称“养锅”，以用食用油为例，有以下处理步骤：
所需材料：温水适量、食用油适量、洗洁精适量、干抹布一个。
1、在锅里倒入适量洗洁精，如下图所示：
2、倒入温开水，如下图所示：
3、洗一下锅，如下图所示：
4、倒出水冲洗干净，如下图所示：
5、用一块干净的干抹布擦干净锅，如下图所示：
6、把锅放在燃气灶上开火，并倒入适量食用油，如下图所示：
7、转动铁锅，让油均匀地布满铁锅，如下图所示：
8、两分钟后就可以了，等锅里的油凉掉后倒出来，如下图所示：
9、再次洗干净即可，如下图所示：
注意事项：
用油烧过之后一定要多放一会，方便油脂浸润锅的细微缝隙，洗的时候也不要用硬物刮锅内的表面，用一段时间之后就容易保养。
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