如何清除食品中金黄色葡萄球菌？

2024年12月04日 11:10

有4个网友回答

网友（1）：

普通的消毒剂都可以杀灭金黄色葡萄球菌，却未必能够破坏其分泌的毒素，这是因为细菌毒素能够耐热，金黄色葡萄球菌肠毒素，煮沸30分钟还有毒性。次氯酸溶液可作为冲洗溶液将金黄色葡萄球菌和毒素迅速灭活。这是由于次氯酸溶液可以降低病原体的毒性和缓解感染的进程。要清除食品中的金黄色葡萄球菌使用丹麦DCW次氯酸发生器生产的杀菌溶液，可以彻底清除金黄色葡萄球菌及其分泌毒素。

网友（2）：

普通的消毒剂都可以杀灭金黄色葡萄球菌，却未必能够破坏其分泌的毒素，这是因为细菌毒素能够耐热，金黄色葡萄球菌肠毒素，煮沸30分钟还有毒性。
研究表明0.01% 的纯次氯酸溶液即使稀释1000-10000倍可作为冲洗溶液将金黄色葡萄球菌和毒素迅速灭活。这是由于次氯酸溶液可以降低病原体的毒性和缓解感染的进程。
要清除食品中的金黄色葡萄球菌建议选择丹麦DCW次氯酸发生器生产的杀菌溶液，可以彻底清除金黄色葡萄球菌及其分泌毒素。

网友（3）：

如果是对被感染的病人，那么可选用：红霉素、新型青霉素、庆大霉素、万古霉素或先锋霉素Ⅵ治疗。
如果是说预防，那么高温烹调食物可以杀死金葡菌。

网友（4）：

金黄色葡萄球菌一般是由操作人员手上细菌比如手上伤口，化脓之类的病菌混入到食品中。一个注意卫生，注意洗手消毒，另外食品在包装后经过杀菌处理，比如高温杀菌，辐照杀菌等措施
如果是说预防，那么高温烹调食物可以杀死金葡菌。