别瞎说，那是包裹粉的作用，根本不用面包渣！先占包裹粉，然后进入水中，裹粉湿润后再粘一层包裹粉。下锅炸，鳞就出来了。好的包裹粉鳞片大，色泽好看。某宝上包裹粉使用说明，没多钱。
是面包屑、
面粉加鸡蛋加面包屑
炸出来的
