因为增值税的征税对象是流转环节的增值额进行征税的,也就是甲方卖东西给乙方500元。乙方在卖给丙700,这时只需对700-500进行征收增值税,而不是对700征收防止偷税行为是因为甲方卖给乙方要征税,而乙方卖给丙是也要征税。这时甲要开发票给乙回去抵扣,开局放票的同时甲就要交税。如果不开发票乙的增值税不能抵扣会增加乙采购的成本,所以乙肯定会要发票这样就会防止甲偷税了