（1）题干中所给的小卵石、石英沙都是起过滤作用，过滤应由粗到细，先用小卵石过滤掉颗粒比较大的杂质，再用石英沙过滤掉颗粒比较小的杂质，所以B层应该放入石英沙；
（2）活性炭主要起吸附作用，能够吸附异味和杂质，而石子和细沙能够过滤不溶性的杂质；硬水和软水的主要区别在于它们中含有的可溶性钙镁化合物的多少不同，而本题中的装置不能除去可溶性的钙镁化合物，所以不能起到软化水的作用，净化的水不是软水；在日常生活中常用煮沸的方法来软化硬水；
故答案为：（1）石英沙；
（2）不是；煮沸．
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