金丰猕猴桃是驰名中外的神农架名优特产,是一种土生土长在湖北神农架的珍贵水果。金丰猕猴桃作为神农架地方特产的最著名代表,一直是深受到神农架观光的旅客们喜爱,不仅是各地朋友最常带走的手信,还是神农架地区重点的创汇产品之一,多年来销往北京、天津、上海、广州等中国一线城市,甚至欧美、日韩地区。
金丰猕猴桃果实硕大呈卵圆型,单只果重在60-120g之间,果形整齐甚有美观,果皮覆有棕黑色果毛,果肉肥厚汁多,闻之外皮香味浓郁;食之口感饱满清香,肉质细腻滑口,酸甜适中,清香怡人。由于金丰猕猴桃产量稳定,加工性能高,不仅是最普遍的生鲜食用水果还是一种极佳的食品加工原料,很多食品加工公司都会把金丰猕猴桃加工成奇异果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等。
金丰猕猴桃营养成分极其丰富,不但含有各种钙、磷、钾、铁等矿物质,而且其体内的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪、各种氨基酸含量也极高。猕猴桃是治疗食欲不振、消化不良最好的水果,还能清热止渴,和胃降逆,利尿通便;金丰猕猴桃体内含有一种叫谷胱甘肽的物质,它能抑制癌症基因突变,有预防癌症的功效;除上述功效外,金丰猕猴桃还可以排毒抗衰老,瘦身健美、增强免疫功能,消除紧张疲劳、预防抑郁,保持人体身心健康。
神农架是茶叶的起源地,神农文化的发祥地,四千七百年前,神农氏(炎帝)在这里发现了茶。为了纪念炎帝勇于探索,一心为众的精神,后人把该地出产的茶叶称为“炎帝奇峰”,是当地有名的特产。