材料腊鸡腿1个,厚百叶1张,料酒1汤匙,鲜酱油1-2汤匙(按各自口味),姜片3-4片做法1、先将厚百叶切条,铺于盘底;2、然后将腊鸡腿拆骨切块,均匀分布在百叶上。3、加料酒1汤匙、鲜酱油1-2汤匙(按各自口味)、姜片3-4片,隔水(冷水)蒸大约30分钟即可。