转基因俗称生物融合，跟杂交比较一下，例如鲤鱼和草鱼可以杂交也可以转基因，杂交种其鲤鱼和草鱼的“血统”是各占一半。而转基因鲤鱼则继承了鲤鱼的“血统”外，还有约万分之一草鱼“血统”。这种转基因鲤鱼和杂交种只是血统比例不同。跟杂交比较，转基因扩大了范围，可以跨种跨界，例如黄金大米就是人工培育的融合了玉米成分的大米，除了继承了水稻的血统外还带有约万分之一的玉米血统。抗虫大豆或玉米都带有Bt细菌的血统。空气中就有很多各种各样的有害和无害的细菌，面团的发酵，食物的馊臭都是因为细菌的繁殖。Bt细菌无毒，即活吃也没事。抗虫玉米相当于Bt细菌掐头去尾与玉米融合为一体培育而成。所以转基因生物即融合生物是指带有同源或外源生物微量血统的生物。
再看下外行很难看懂的教科书定义：所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
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