请问面粉生产为什么要增加漂白剂,是这种添加剂同时可以对面粉的进行

2024年11月20日 20:38
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网友(1):

氧化和漂白是同一回事,过氧化苯甲酰通过氧化作用将有色物质破坏,使面粉看起来更白。
主要是好看,没有任何营养。