准备材料:皮蛋2只、大米1杯、瘦肉150克、盐1茶匙、油10克、姜1片、料酒10毫升。
一、准备材料,肉片,姜片切丝,剥皮的皮蛋。
二、瘦肉和姜丝一起倒进料理机中档打碎,然后加入料酒,盐,少一点油腌制10分钟。
三、大米洗净用水加入盐少量油拌匀。
四、皮蛋切小块。
五、将米与水按照1:3的比例倒入内胆,并一同倒入瘦肉和皮蛋搅拌均匀。
六、选择煮粥功能即可。
七、自动跳至保温状态即可装碗食用。
八、装碗后加入点香油和生抽,再加点葱末就完成了。
主料:皮蛋2只、大米1杯、瘦肉150克
调料:盐1茶匙、油10克、姜1片、料酒10毫升
做法步骤:
1、准备材料,肉提前清水浸泡出血水切片,姜片切丝,皮蛋剥皮洗净
2、瘦肉与姜丝放入料理机中档打碎,然后加入料酒,盐,少许油腌制10分钟
3、大米洗净用水加入盐少量油拌匀
4、皮蛋切小块
5、将米与水按照1:3的比例倒入九阳铁釜电压力锅内胆,并一同倒入瘦肉和皮蛋搅拌均匀
6、选择煮粥功能即可,自动跳至保温状态即可立享一碗香,滑,糯,软的皮蛋瘦肉粥了,最后加入葱丝,香油,少量生抽即可。
用电压力锅做皮蛋瘦肉粥
原料:泡好的大米、皮蛋(无铅的)、香葱、芫茜(即香菜)、盐
做法: 1、猪肉切成肉丝,加些许盐和淀粉腌制约30分钟左右。
2、把泡好的米放在电压力锅中调到熬粥档。
3、在这时间断内,将皮蛋剥壳后切成块状,香葱、芫茜切成末。
4、待粥熬好的时候放入腌制好的猪肉和切好的皮蛋。
5、盖上盖调到稀饭档即可。
6、食用前撒上些葱花末和芫茜末味道更好。