做红烧鱼的步骤是什么

2024年12月04日 15:46

有5个网友回答

网友（1）：

食材用料：
鱼
葱

姜
蒜
辣椒
盐
料酒
豆瓣酱
豆豉

白糖
白胡椒粉
菜谱做法：
1.把鱼去鳞去肠宰杀干净。

2.切好葱，姜，蒜，辣椒。

3.把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。

4.锅里倒油煸香葱姜蒜。

5.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。

6.把腌制好的鱼放入锅内。

7.倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖慢烧。

8.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花，即可出锅。

网友（2）：

红烧鱼是家家户户常吃到的一种美食，制作的时候先炸后烧，或者是煎过之后再炖效果都是一样的，不建议直接烧

网友（3）：

红烧鱼怎么做好吃？首先番茄铺底，放入鱼块，放入红烧汁，再加几片生姜，倒上半碗水煮开即可。

网友（4）：

鱼腌制10分钟，下锅煎放姜蒜豆瓣酱，加水放生抽等料煮30分钟出锅

网友（5）：

红烧鱼这样做真是太美味了