福寿鱼怎么煮才最好吃?

材料：福寿鱼1条，姜丝。（我觉得加上林葱段、陈皮丝可能会更好味啊！） 这是清蒸的 做法：其实好简单。把鱼开肚洗净，用盐擦匀鱼身内外，摆上碟，放姜丝，之后加适量的淘大的蒸鱼豉油和油。入笼猛火蒸熟5到8分钟取出，就可以吃得啦！！！ 我觉得福寿鱼比侧鱼好吃得多，庐鱼有人话用避孕药来养殖，搞到妈妈都少买左好多啊。而且福寿鱼的肉质鲜美，比较弹牙，不过，要到一定年纪的鱼先有甘的效果。

材料:福寿鱼、芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。（这是红烧的） 配料切碎。鱼洗干净后在两面橫切几刀，再用盐，胡椒粉，麻油腌20分钟。 烧热油锅把魚两面煎金黃。 把鱼捞出，用剩下的油把配料炒香。 然后加上老干妈，陴县豆瓣一同炒。加入上汤( 清水也可以~)。 烧开后再把鱼倒下去。 调味:酱油、糖、鸡精、醋。 鱼吸收汤汁后，用生粉水勾小芡即可。成品。

用土豆、五花肉和鱿鱼一起炖一下，很好吃的。先炒土豆至金黄色，放入五花肉炒呀炒，放酱油、料酒再炒呀炒后放鱿鱼，鱿鱼要事先用放入料酒的水焯一下，加水直至熟了就行了。对了先用葱、蒜爆锅，加水后放点大料和花椒。本人认为相当好吃。

先用盐腌一下洗好的鱼,下油把鱼煎一下,然后下水下姜一起煮,至汤泛白,鱼熟,将鱼捞起至于盘中;留半碗...又开胃又好吃