创业者自己选择。建议对与对寿司一窍不通的人来说加盟是更好的，有品牌的支持快速起步。如果自己本身老板就会做寿司，肯定自营好，不仅省成本，也能够把控运营好自己的寿司店。
10万元备好
还不如直接去问问开寿司店的
