首先，养蜂人熟悉蜜蜂的习性，不会在蜜蜂较敏感的时期进行收割蜂蜜的工作，而且在收蜜的过程中，也避开了蜜蜂的工作及休息时间，挑选蜜蜂情绪稳定的下午作业。在工作中，工作人员也会轻手轻脚，不会激怒蜜蜂。第二，养蜂人在进行收割蜂蜜的工作过程中都会佩戴防护用的斗笠、手套以及防蜂帽。避免被蜜蜂蜇伤。第三，采集蜂蜜的工作每年都有固定的时间，不会每天都收割的，而且在收割过程中，也会留下小部分蜂蜜作为蜜蜂的食物，不会让蜜蜂们”山穷水尽“的。所以，蜜蜂一般是不会袭击养蜂人的。
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