请问减肥期间牛肉的做法，怎么做着吃？

介绍一道番茄牛肉。健身期间可以喝茶。

配方:一斤肥牛片、两个大番茄、适量葱姜、两勺生抽、一勺白糖、一勺番茄酱、适量食盐、适量鸡精、

1、准备材料

2、肥牛片肥瘦相间

3、番茄洗净控水，锅里烧开水放入番茄冬天的番茄可以多煮一会

4、番茄去皮，切成小方丁，盛在碗里

5、炒锅热锅冷油，放入葱姜片爆香

6、加入番茄丁翻炒

7、等到番茄炒到粘稠

8、加入番茄酱

9、加入生抽再翻炒一会。

10、这时加入适量清水

11、加入白糖

12、再加入食盐和鸡精

13、等到番茄汤滚开后加入肥牛片，用筷子轻轻搅动，牛肉片断生后关火

14、盛出香菜叶点缀

牛肉常温,冷藏牛肉需要提前拿出。

洋葱切成薄片，芹菜切断状，大约3厘米一段，辣椒纵向切成一半然后横着切成薄片。放一起准备开水烫一下。这时大蒜先切成片放在一边。

将酱油、酒、料酒、糖放入同一个耐热容器内。

牛肉撒上盐、胡椒，用平底锅加热烤牛肉，同时留一块位置用来烤大蒜。

牛肉烤好之后切成1.5～2厘米宽，放小盘子里。然后将烤过的大蒜放入耐热容器内浸泡。

将洋葱、芹菜、辣椒这些蔬菜放在装牛肉的小盘内。

放入大蒜的调味用微波炉加热1分到1分半。（700W 1分·500 W 1分半）加热之后放入芥末搅拌。

微波炉拿出的调味加到的小盘内。

家里常见调料就能做的卤牛肉，比外面卖的还好吃，减肥减脂必备