可以的！不过茄子水分太大！要挤掉水分！要不就破皮了！建议你做蒸包子比较好一点！
有青椒饺子，也有茄子饺子，更加有青椒炒茄子，那么为什么不能做青椒茄子饺子？青椒剁碎，茄子要提前去皮上锅蒸熟。肉馅提前用酱油盐调味，加入青椒茄子后，再加食用油，这样就不容易出水了。
最好不要
可以。
可以的，看个人口味！
