鸡翅去皮吃会胖吗？

不会的，

鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖、翅中、翅根3部分，与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。

鸡腿肉少，皮含有胶原纤维。依据要求，还能够将鸡腿分成翅尖，翅中，鸡翅根3一部分。鸡翅中相对性翅尖和鸡翅根而言，它的胶原蛋白粉成分最丰富多彩。胶原蛋白粉可强壮血管，提高皮肤延展性，针对血管、皮肤及内脏器官都极具实际效果。
鸡腿还带有很多的维生素D，远远超过辣椒。对眼睛视力、生长发育、上皮细胞组织及骨骼的生长发育、男性精子的转化成和胎宝宝的成长发育全是必不可少的。
鸡腿一般群体均可食，特别是在合适老人和少年儿童、感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人。但身患热毒疖子、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症病人禁吃。

鸡翅去皮吃不会胖。鸡肉的热量算少的，皮吃最好，因为鸡皮含有很多脂肪。
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

鸡皮去掉是会减少部分卡路里，但是鸡肉的本体富含的卡路里也是相当高的哦，若是要吃的话一定要买瘦肉鸡哦，也就是放养的鸡，它由于运动的多，自身的脂肪会比圈养的下降。鉴别方法：家养的鸡腿部比放养的柔软而且羽毛顺滑。
制作时 将鸡腿一劈两半放入温水30分钟，再放入热水中上下抄个6-----9次，再放入半温水中15分钟，取出控干。 要加油最好选用橄榄油《或是混合使用油》，炖的话加入几片土豆或是柠檬片。有提取油的作用。 烤的话保持倾斜30---35度，可使油再哄烤时流下。
很好吃呢

管他去不去皮，建议最多吃一对…虽然鸡皮的确脂肪含量高没错…另如果是油炸的话就别吃了…一句话，大量的肉的摄入是减肥的大敌（必然摄入脂肪），如果想要摄入蛋白质，还不如吃豆制品和坚果类来得健康。

鸡翅本身不容易发胖 鸡翅和猪蹄都是蛋白质和胶质的东西比较多
皮上的不是脂肪 是胶质物 有利于保持肌肤弹性
肥肉才是脂肪 肥肉和鸡翅膀的皮的质感完全不一样吧