喝完酸奶两个小时之后可以吃柿子。
柿子味甘、涩，性寒，其中还含有大量的鞣酸，鞣酸能够与海鱼，海虾中的蛋白质和钙盐发生反应，导致沉淀物的产生，出现的沉淀物会刺激我们人体的胃肠道，致使多种疾病的发生。
酸奶中同样含有蛋白质与钙盐，如果和柿子同时食用的话会产生鞣酸钙，导致便秘，恶心等症状的产生。同时对人体吸收营养物质产生一定的干扰，所以喝完酸奶后需要等它消化完全再吃柿子。
一般来说，酸奶进入人体胃部后大约在两个小时的时间内会被吸收完全，所以在喝完酸奶两个小时后便可以吃柿子了。
扩展资料：
吃柿子的注意事项如下：
1.不能空腹吃柿子。空腹吃柿容易引起胃胀痛，并使人患上多种胃部疾病。
2.不能与红薯同吃。柿子中的单宁等物遇到红薯中的发酵物会导致单宁快速沉淀，对胃部功能造成损害。
3.不能连皮同吃。柿子皮是酸沉淀物主要聚集的地方，吃皮可能会导致腹痛，恶心等症状。
参考资料来源：人民网-柿子和酸奶一起吃会中毒吗？
参考资料来源：人民网-柿子+酸奶=中毒？原来是这回事??
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