葡萄糖的银镜反应ch2oh-choh-choh-choh-choh-cho+2ag(nh3)2oh→(水浴加热)
ch2oh-choh-choh-choh-choh-coonh4+2ag↓+3nh3↑+h2o
葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式:ch2oh(choh)4cho+2cu(oh)2-加热->ch2oh(choh)4cooh+cu2o(沉淀)+2h2o
注意事项:.凡是银镜反应都要用水浴加热,因为水浴加热时,温度不会一下子过高而发生副反应,导致银镜变成黄色,而且温度适中有利于银镜的平滑析出。
不能震荡是因为,一旦震荡,会影响试管内壁上的银镜是否够平滑光亮。
银镜反应的实验操作要求是很高的,第一点就是要你的试管里的银镜平滑光亮没有黄色或黑色的杂质。
银氨溶液是弱氧化剂,所以很容易被氧化,为了使反应能够充分并且无副反应,所以要用新制的。
乙醛过量可能会发生副反应。
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1.可以与氧气、KMnO4等氧化性物质反应生成羧酸
2.可以与氢气等还原性物质生成伯醇(-CH2-OH)
3.可以打开碳氧双键进行加聚反应,如生成三聚物
4.可以打开碳氧双键进行加成反应,例如断开另一物质的碳氢键,氢与氧结合
成羟基、烃基与醛基碳相连生成仲醇(-CH-OH)
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