糯米粉揉成团后，最好是当天用完，如果实在多了，就用保鲜碗装起来，然后盖上盖子放进冰箱冷藏室，不要放太久啊，尽量另一天用掉
粉揉成团可以过夜的，不要放在太热的地方，最好放冰箱，冷藏保管比较新鲜。
只要能保证质量不变质，何止过夜，过几天都可以，如果温度比较高，过夜容易变成发酵糯米团，可以蒸发酵糯米糕。
如果是炸就别过夜
